Moins de 10 €En stock · 72Gaufrettes napolitaines, tour de cinq
Cinq fines couches de gaufrette à la crème de noisette — une recette vendue pour la première fois à Vienne en 1898, toujours cuite dans le 17e arrondissement.
Épicerie
Torréfié dans le 16e arrondissement selon le profil que les cafés viennois utilisent pour une Melange — moulu sur demande, gratuitement, au comptoir.
36 en rayon · compté au comptoir
Inscrite à l’UNESCO, 2011
La culture des cafés viennois figure sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, et l’inscription ne concerne pas vraiment le café : elle concerne une salle où une petite Melange vous offre une table de marbre, un présentoir à journaux et quatre heures que personne n’interrompt.
Le mélange en est le côté pratique : une torréfaction mi-foncée avec assez de corps pour tenir face à la mousse de lait chaude, ce qu’exige une Melange. Demandez-nous de le moudre et nous le faisons au comptoir, le jour où vous venez le chercher.
UNESCO inscribed Viennese Coffee House Culture in 2011; roast profile from our roaster.
En bagage cabine, sans restriction. En grains par défaut ; demandez au comptoir et nous le moulons gratuitement pour filtre ou cafetière italienne le jour du retrait.
Les sachets sous vide supportent mieux les bagages ; demandez la version plate au comptoir.
Si vous rentrez en avion dans plus d’une semaine, prenez-le en grains — le café moulu sera éventé d’ici là.
Un doute ? Demandez au comptoir ou appelez le +43 1 934 66 40 — nous préférons que vous l’emportiez en cabine plutôt que de le perdre au contrôle de sécurité.
Non vérifié
Les informations sur les ateliers figurant sur cette page — années de fondation, chiffres de production, recettes — proviennent de nos notes d’achat et n’ont pas été revérifiées auprès des fabricants le jour où les conditions de la boutique ont été contrôlées.
Autriche 4,90 €, offerte au-delà de 80 € d’articles de la boutique. Reste de l’Union européenne 9,90 €, offerte au-delà de 120 €. Reste du monde 24,90 €, offerte au-delà de 250 €. Ces mêmes montants s’appliquent au paiement, et nos frais de traitement sont de 0 € pour les trois.
Oui, gratuitement, au comptoir de notre bureau — du lundi au vendredi 09:00–18:00, le samedi 09:00–19:00, le dimanche 10:00–16:00. Commandez avant 15:00 et votre commande vous attend le soir même, ce qui est la solution la plus sensée si vous allez à un concert ce soir-là.
Vous disposez de 14 jours à compter de la livraison du colis pour retourner des articles non ouverts, à l’exception des denrées alimentaires et des boissons, exclues par la loi. Si un article arrive endommagé, nous payons les frais de retour. Le remboursement est lancé le jour même et arrive sous trois à cinq jours ouvrés, sur la carte utilisée pour le paiement.
4 € par colis : une boîte en carton gris, un ruban bordeaux et une carte écrite à la main au comptoir avec le texte que vous nous dictez. Le bon de livraison part sans les prix, pour que personne ne déballe un montant.
Les marchandises qui quittent l’UE sont exonérées de TVA, donc le prix que vous nous payez ne comprend aucune TVA autrichienne — la TVA à l’importation et les éventuels droits de douane sont alors perçus par le transporteur avant la livraison. Nous ne pouvons pas les payer à votre place et nous préférons le dire sur cette page plutôt que de vous laisser la surprise.
Non. Nous achetons au prix professionnel de l’atelier et vendons au prix que l’atelier pratique lui-même, si bien que l’adresse sur la boîte ne vous coûte rien. Chaque page produit nomme l’atelier, et nos frais de traitement sont de 0 €.
C’est le même torréfacteur et le même profil, pas un mélange de marque d’un café. Personne ne vous vend le grain d’un café célèbre sans la marge du café célèbre.
Au comptoir, oui, en 250 g. Pas en ligne, car il part trop lentement pour rester frais dans un entrepôt.
Moins de 10 €En stock · 72Cinq fines couches de gaufrette à la crème de noisette — une recette vendue pour la première fois à Vienne en 1898, toujours cuite dans le 17e arrondissement.
Se conserve 3 semainesEn stock · 48Cuit sur commande par une boulangerie du 4e arrondissement : nappage à l’abricot sous chocolat noir, sans crème, expédié dans une boîte en bois.
En stock · 36Faite avec des abricots de la Wachau — le fruit d’origine protégée qui se cache sous le glaçage de chaque gâteau au chocolat viennois.