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Ce soir
Une part de torte au chocolat noir avec de la crème fouettée sur une table de café en marbre à Vienne · 1 sur 3

Épicerie

Le gâteau au chocolat viennois, coffret en bois

Cuit sur commande par une boulangerie du 4e arrondissement : nappage à l’abricot sous chocolat noir, sans crème, expédié dans une boîte en bois.

à partir de 39,00 €TVA incluse · frais de réservation 0,00 €

48 en rayon · compté au comptoir

Lequel

Jusqu’à 9 par commande.

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0,00 € de frais de réservation · expédition ou retrait gratuit à choisir lors du paiement

  • Expédié le jour ouvré suivant · Autriche 4,90 €, offerte au-delà de 80 € · reste de l’UE 9,90 €, offerte au-delà de 120 € · reste du monde 24,90 €, offerte au-delà de 250 €
  • Retrait gratuit au comptoir de notre bureau aux heures d’ouverture — prêt le soir même si vous commandez avant 15:00
  • 14 jours à compter de la livraison pour changer d’avis sur les articles non ouverts ; denrées alimentaires et boissons exclues par la loi

Une querelle de 32 ans

Deux maisons, un gâteau, sept ans de procès

On raconte qu’un apprenti de seize ans improvisa ce gâteau pour la cuisine du prince de Metternich en 1832. Un siècle plus tard, deux maisons viennoises se disputèrent en justice la version originale — l’affaire dura sept ans et se termina par une décision partagée dont Vienne aime encore débattre.

La nôtre n’est ni l’une ni l’autre : une troisième recette d’une pâtisserie du 4e arrondissement, nappage d’abricot entre les couches et sous le chocolat, sans aucune crème. C’est pourquoi elle se conserve trois semaines dans sa boîte et se sert avec de la crème non sucrée à côté.

The dispute is documented history; the recipe is our bakery’s own.

Les détails

Taille
16 cm, environ 6 parts
Ingrédients
Chocolat noir 55%, abricot, beurre, œuf, sucre, farine · sans fruits à coque
Conservation
Trois semaines hors réfrigérateur, fermée
Poids
1,2 kg avec la boîte
Fabriqué à
Vienne 4

Le rapporter chez vous

  • Un solide, pas un liquide : le bagage à main ne pose pas de problème, et la boîte en bois est assez rigide pour voyager sur le dessus d’un sac à dos.

  • Ne le mettez pas au réfrigérateur. Le froid ternit le glaçage et dessèche la mie.

  • Cuit le matin de l’expédition : choisissez donc votre date de retrait ou de livraison au paiement.

Un doute ? Demandez au comptoir ou appelez le +43 1 934 66 40 — nous préférons que vous l’emportiez en cabine plutôt que de le perdre au contrôle de sécurité.

Cet article en un coup d’œil

Prix, stock, expédition, retrait et délai de retour vérifiés par rapport à nos propres conditions le .
Quoi
Le gâteau au chocolat viennois, coffret en bois
Fabriqué par
Cuit sur commande par une boulangerie du 4e arrondissement : nappage à l’abricot sous chocolat noir, sans crème, expédié dans une boîte en bois.
Fabriqué à
Vienne 4
Matière
16 cm, environ 6 parts
Poids
1,2 kg avec la boîte
Prix
À partir de 39,00 €, selon le choix ci-dessus, TVA incluse, frais de réservation 0,00 € — le prix du fabricant, sans majoration.
Stock
48 en rayon · compté au comptoir — un chiffre que nous avons compté dans notre propre rayon, affiché comme un fait. Rien ici ne fonctionne avec un compte à rebours.
Livraison
Autriche 4,90 €, offerte au-delà de 80 € · reste de l’UE 9,90 €, offerte au-delà de 120 € · reste du monde 24,90 €, offerte au-delà de 250 € · alcool uniquement dans l’UE · gratuit au comptoir de notre bureau, le soir même si vous commandez avant 15:00.
Retours
Vous disposez de 14 jours à compter de la livraison du colis pour retourner des articles non ouverts, à l’exception des denrées alimentaires et des boissons, exclues par la loi. Si un article arrive endommagé, nous payons les frais de retour. Le remboursement est lancé le jour même et arrive sous trois à cinq jours ouvrés, sur la carte utilisée pour le paiement.

Non vérifié

Les informations sur les ateliers figurant sur cette page — années de fondation, chiffres de production, recettes — proviennent de nos notes d’achat et n’ont pas été revérifiées auprès des fabricants le jour où les conditions de la boutique ont été contrôlées.

Les questions des visiteurs

Les six questions valables pour tout le rayon, puis celles qui concernent cet objet.

  • Combien coûte la livraison ?

    Autriche 4,90 €, offerte au-delà de 80 € d’articles de la boutique. Reste de l’Union européenne 9,90 €, offerte au-delà de 120 €. Reste du monde 24,90 €, offerte au-delà de 250 €. Ces mêmes montants s’appliquent au paiement, et nos frais de traitement sont de 0 € pour les trois.

  • Puis-je plutôt le retirer à votre comptoir ?

    Oui, gratuitement, au comptoir de notre bureau — du lundi au vendredi 09:00–18:00, le samedi 09:00–19:00, le dimanche 10:00–16:00. Commandez avant 15:00 et votre commande vous attend le soir même, ce qui est la solution la plus sensée si vous allez à un concert ce soir-là.

  • Puis-je changer d’avis ?

    Vous disposez de 14 jours à compter de la livraison du colis pour retourner des articles non ouverts, à l’exception des denrées alimentaires et des boissons, exclues par la loi. Si un article arrive endommagé, nous payons les frais de retour. Le remboursement est lancé le jour même et arrive sous trois à cinq jours ouvrés, sur la carte utilisée pour le paiement.

  • Proposez-vous l’emballage cadeau ?

    4 € par colis : une boîte en carton gris, un ruban bordeaux et une carte écrite à la main au comptoir avec le texte que vous nous dictez. Le bon de livraison part sans les prix, pour que personne ne déballe un montant.

  • Que se passe-t-il pour la douane hors de l’UE ?

    Les marchandises qui quittent l’UE sont exonérées de TVA, donc le prix que vous nous payez ne comprend aucune TVA autrichienne — la TVA à l’importation et les éventuels droits de douane sont alors perçus par le transporteur avant la livraison. Nous ne pouvons pas les payer à votre place et nous préférons le dire sur cette page plutôt que de vous laisser la surprise.

  • Le prix du fabricant est-il majoré ?

    Non. Nous achetons au prix professionnel de l’atelier et vendons au prix que l’atelier pratique lui-même, si bien que l’adresse sur la boîte ne vous coûte rien. Chaque page produit nomme l’atelier, et nos frais de traitement sont de 0 €.

  • Est-ce celle qui est une marque déposée ?

    Non, et nous ne prétendons pas le contraire : les deux versions célèbres ne sont vendues que par les maisons qui possèdent ces noms. C’est la recette de notre boulangerie, au tiers du prix de l’aéroport.

  • Peut-on l’offrir sans aucun prix à l’intérieur ?

    Oui — choisissez l’emballage cadeau au moment du paiement : le bordereau part sans les prix, avec votre message écrit à la main sur la carte.

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